Itamae - Les entrées

Découvrez les entrées et tapas japonais élaborés par le chef

Fingerfood / Tapas

Croquettes de saumon chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Croquettes de saumon

Saumon frais, coupé en cubes et frit dans du panko

5,00€

Croquettes de thon chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Croquettes de thon

Thon frais, coupé en cubes et frit dans du panko

6,00€

Gyoza chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Gyoza au poulet

Raviolis japonais au poulet et légumes, mi-grillé et mi-cuit vapeur, servi avec sa sauce spéciale gyoza acidulée pour encore plus de saveurs. Servi par 4

5,00€

Gyoza chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Gyoza aux légumes

Le gyoza idéal pour les végétariens et les vegan, garni uniquement de légumes et servi par 4

4,00€

Takoyaki chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Takoyaki

Boulette de pâte garni de poulpe, spécialité d’Osaka, topping kewpie, aonori et katsuobushi. Servi par 2

5,00€

Sucettes okonomiyaki chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Sucettes d’okonomiyaki

Le célèbre Okonomiyaki en version sucette pour l’apéritif, au chou et poulpe, servi par 2 avec sauce okonomi, mayo japonaise et katsuobushi

4,00€

Brochettes boeuf/fromage

Brochettes de gouda entourées de viande de boeuf, grillées avec une sauce soja sucrée, servies par 2

5,00€

Brochettes tsukune chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Brochettes Tsukune

Brochettes de boulettes de poulet sauce sucrée salée japonaise, savoureuses, servies par 2

4,50€

Brochettes de saumon chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Brochettes de saumon

Brochettes de saumon frais, grillées en sauce teriyaki, servies par 2

5,00€

Brochettes de thon chez Itamae restaurant japonais à Marseille

Brochettes de thon

Brochettes de thon frais, grillées en sauce teriyaki, servies par 2

6,00€

Entrées / Accompagnements

Soupe miso préparée maison chez Itamae

Soupe Miso

La soupe traditionnelle japonaise préparée maison par le chef

3,50€

Soupe miso préparée maison chez Itamae

Soupe miso épicée

La version légèrement relevée du chef

4,00€

salade d'algues wakamé chez Itamae

Salade d’algues

Algues wakamé & hijiki avec champignons noirs, très riche en calcium.

4,00€

Salade de chou marinée Itamae

Salade de chou mariné

Chou émincé et mariné dans le dashi, le vinaigre de riz et l’huile de sésame

3,00€

Edamame chez Itamae

Edadame

Cuits et servis dans leur cosse, à la fleur de sel, tout simplement

3,50€

Edamame spicy chez Itamae

Edamame Spicy

La version épicée du chef, cuits et servis dans leur cosse en sauce soja aux 7 épices japonaises

4,00€

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