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Traiteur japonais

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Carte-cadeau

A propos d’Itamae

Itamae, restaurant japonais à Marseille, est un concept Sushiprod, qui vous accompagne et vous forme en cuisine Japonaise depuis 2006 à Marseille. Vous avez été nombreux à vouloir venir déguster notre cuisine fusion, depuis février 2020 vos vœux ont été exaucés et nous vous accueillons avec plaisir et passion !

En savoir plus

Les Sushi Itamae
Le traiteur japonais Itamae
FAQ
Contactez-nous
Conditions générales de vente
Mentions légales
Politique de confidentialité
Carte-cadeau
Solde de la carte-cadeau

Encore plus d’Itamae ?

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sushi_prod

Ce soir chez Itamae, le chef vous propose un vérit

Ce soir chez Itamae, le chef vous propose un véritable voyage au Japon… au cœur de Marseille.

Un menu Omakase en plusieurs séquences, imaginé selon l’inspiration du moment et les plus beaux produits du jour.

Au fil du menu :
Saumon ultra frais et fondant, Thon rouge de Méditerranée, seiche tendre, poulpe délicatement travaillé, dorade royale brillante, bar de ligne d’une fraîcheur remarquable.
Sans oublier différentes variétés de crevettes, choisies pour leurs textures et leurs nuances de goût.

Chaque bouchée est préparée à la minute.
Chaque assaisonnement est pensé pour révéler le produit, avec justesse et précision.

Les places pour ce soir sont limitées.
Pensez à réserver et laissez le chef vous guider. 🍣✨

Infos et résa :
🛑 www.itamae.fr⁠�
📍27 Rue de l'Abbé Féraud, 13005 Marseille
☎️ 09.80.38.37.54
Ou directement via les messageries des réseaux sociaux et sur le bouton Réserver de notre page Instagram 💌

#itamae #restaurant #japonais #fusion #marseille

FORMATION PROFESSIONNELLE SUSHI – MARSEILLE 📍 Du

FORMATION PROFESSIONNELLE SUSHI – MARSEILLE

📍 Du 16 au 20 mars 2026

5 jours d’immersion intensive, aux côtés d'un maître sushi triplement diplômé du Japon, pour maîtriser :
– Les découpes et techniques fondamentales
– Le travail du riz et des assaisonnements
– Nigiri, maki, sashimi & créations
– Organisation et rentabilité

⚠️ Dernières places disponibles

💥 Un code promo supplémentaire est disponible

Pour en bénéficier en MP, il suffit de commenter :
« Formation sushi »

Plus d'info:
https://www.thefrenchsushiinstitute.com/formation-cuisine-japonaise-et-sushi/formation-professionnelle-en-sushi-du-16-au-20-mars-2026/

Ce soir, on vous emmène au Japon… sans quitter Mar

Ce soir, on vous emmène au Japon… sans quitter Marseille.

Menu Omakase en plusieurs séquences, guidé par l’inspiration du chef et les arrivages du jour.

À l’honneur :
Seiche délicate, poulpe fondant, sériole soyeuse, dorade royale éclatante, bar de ligne d’une fraîcheur absolue.
Différentes crevettes sélectionnées selon leur texture et leur douceur.
Et pour les amateurs d’exception… le mythique bœuf de Kobé, travaillé avec précision.

Chaque pièce est pensée à la minute.
Chaque assaisonnement est ajusté au gramme près.

Les places sont limitées pour ce soir.
Réservation vivement conseillée.

Laissez-vous surprendre. 🍣🔥
Infos et résa:

🛑 www.itamae.fr
📍27 Rue de l'Abbé Féraud, 13005 Marseille
☎️ 09.80.38.37.54
Ou directement via les messageries des réseaux sociaux et sur le bouton Réserver de notre page Instagram 💌

#itamae #restaurant #japonais #fusion #marseille france sushi washoku kaiseki bestplacetogo bestrestaurant evening food thon fusion poisson foodporn nikkei izakaya

La seriole est de retour chez Itamae 🐟 Et comme v

La seriole est de retour chez Itamae 🐟
Et comme vous le voyez, même le chef en est dingue !

Un poisson d’exception, à la chair ferme et délicate, préparé avec amour par le chef pour vous faire voyager 💙

Quantités limitées.
Réservations vivement conseillées.

Infos et résa:

🛑 www.itamae.fr
📍27 Rue de l'Abbé Féraud, 13005 Marseille
☎️ 09.80.38.37.54
Ou directement via les messageries des réseaux sociaux et sur le bouton Réserver de notre page Instagram 💌

Suite au succès du menu autour du bœuf de Kobe pro

Suite au succès du menu autour du bœuf de Kobe proposé pour la Saint-Valentin, nous avons choisi de prolonger l’expérience cette semaine.

Le Wagyu s’invite chez Itamae:
Travaillé par le chef en plusieurs déclinaisons :
tataki délicatement snacké, nigiri fondant, tartare au couteau, carpaccio soyeux…

Chaque coupe est sublimée par la justesse des condiments :
chimipesto signature, wasabi fraîchement râpé, assaisonnements précis qui révèlent toute la profondeur du gras et l’umami naturel de cette viande d’exception.

Mais comme toujours avec ce type de produit : quantités extrêmement limitées.
Il n'y en aura pour tout le monde.

Réservation fortement conseillée.

Infos et résa:

🛑 www.itamae.fr
📍27 Rue de l'Abbé Féraud, 13005 Marseille
☎️ 09.80.38.37.54
Ou directement via les messageries des réseaux sociaux et sur le bouton Réserver de notre page Instagram 💌

Le nigiri est l’expression la plus pure du geste 🍣

Le nigiri est l’expression la plus pure du geste 🍣

Un travail de précision où chaque détail compte :
la température du riz,
la tension de la coupe,
la pression des doigts,
le juste équilibre entre le poisson, le riz et l’assaisonnement.

Le chef @anthonykhalifaofficiel sublime des produits d’exception avec une maîtrise technique héritée du Japon.
Triplement diplômé, il défend une cuisine d’émotion où la justesse des condiments révèle les saveurs sans jamais les dominer.

Un nigiri ne se compose pas.
Il s’équilibre.
Une bouchée, nette, précise, essentielle.
—
📸 Crédit photo : @davidgirard.photographe

🚨 Réouverture – Mardi 3 février. Après une périod

🚨 Réouverture – Mardi 3 février.

Après une période de fermeture, Itamae rouvre enfin ses portes à Marseille.

Le chef @anthonykhalifaofficiel y exprime une cuisine japonaise émotionnelle, précise et sincère, portée par l’exigence du produit et la justesse du geste.
Une table japonaise confidentielle qui revient pour celles et ceux en quête d’émotion et d’authenticité.

📅 Réouverture le 3 février

Infos et résa:

🛑 www.itamae.fr
📍27 Rue de l'Abbé Féraud, 13005 Marseille
☎️ 09.80.38.37.54
Ou directement via les messageries des réseaux sociaux et sur le bouton Réserver de notre page Instagram 💌

#itamae #restaurant #japonais #fusion #marseille

✨ Sushiprod et Itamae vous présentent leurs meille

✨ Sushiprod et Itamae vous présentent leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année.

Le chef @anthonykhalifaofficiel et toute son équipe tiennent à vous remercier chaleureusement pour votre confiance, votre fidélité et tous les précieux moments partagés à vos côtés en 2025. Vos retours positifs et votre enthousiasme sont une véritable source de motivation.

Nous avons hâte de continuer à partager avec vous notre passion de la gastronomie japonaise et de créer encore de beaux souvenirs ensemble.

Excellente année à tous ! ✨

#Sushiprod ~ ateliers de cuisine japonaise, cours de sushi et formations professionnelles.
#Itamae ~ restaurant japonais à Marseille et traiteur japonais d'exception.

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Itamae un concept Sushiprod

A propos d’Itamae

Itamae, restaurant japonais à Marseille, est un concept Sushiprod, qui vous accompagne et vous forme en cuisine Japonaise depuis 2006 à Marseille. Vous avez été nombreux à vouloir venir déguster notre cuisine fusion, depuis février 2020 vos vœux ont été exaucés et nous vous accueillons avec plaisir et passion !

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Ce soir chez Itamae, le chef vous propose un vérit

Ce soir chez Itamae, le chef vous propose un véritable voyage au Japon… au cœur de Marseille.

Un menu Omakase en plusieurs séquences, imaginé selon l’inspiration du moment et les plus beaux produits du jour.

Au fil du menu :
Saumon ultra frais et fondant, Thon rouge de Méditerranée, seiche tendre, poulpe délicatement travaillé, dorade royale brillante, bar de ligne d’une fraîcheur remarquable.
Sans oublier différentes variétés de crevettes, choisies pour leurs textures et leurs nuances de goût.

Chaque bouchée est préparée à la minute.
Chaque assaisonnement est pensé pour révéler le produit, avec justesse et précision.

Les places pour ce soir sont limitées.
Pensez à réserver et laissez le chef vous guider. 🍣✨

Infos et résa :
🛑 www.itamae.fr⁠�
📍27 Rue de l'Abbé Féraud, 13005 Marseille
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#itamae #restaurant #japonais #fusion #marseille

FORMATION PROFESSIONNELLE SUSHI – MARSEILLE 📍 Du

FORMATION PROFESSIONNELLE SUSHI – MARSEILLE

📍 Du 16 au 20 mars 2026

5 jours d’immersion intensive, aux côtés d'un maître sushi triplement diplômé du Japon, pour maîtriser :
– Les découpes et techniques fondamentales
– Le travail du riz et des assaisonnements
– Nigiri, maki, sashimi & créations
– Organisation et rentabilité

⚠️ Dernières places disponibles

💥 Un code promo supplémentaire est disponible

Pour en bénéficier en MP, il suffit de commenter :
« Formation sushi »

Plus d'info:
https://www.thefrenchsushiinstitute.com/formation-cuisine-japonaise-et-sushi/formation-professionnelle-en-sushi-du-16-au-20-mars-2026/

Ce soir, on vous emmène au Japon… sans quitter Mar

Ce soir, on vous emmène au Japon… sans quitter Marseille.

Menu Omakase en plusieurs séquences, guidé par l’inspiration du chef et les arrivages du jour.

À l’honneur :
Seiche délicate, poulpe fondant, sériole soyeuse, dorade royale éclatante, bar de ligne d’une fraîcheur absolue.
Différentes crevettes sélectionnées selon leur texture et leur douceur.
Et pour les amateurs d’exception… le mythique bœuf de Kobé, travaillé avec précision.

Chaque pièce est pensée à la minute.
Chaque assaisonnement est ajusté au gramme près.

Les places sont limitées pour ce soir.
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Laissez-vous surprendre. 🍣🔥
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La seriole est de retour chez Itamae 🐟 Et comme v

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Et comme vous le voyez, même le chef en est dingue !

Un poisson d’exception, à la chair ferme et délicate, préparé avec amour par le chef pour vous faire voyager 💙

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Suite au succès du menu autour du bœuf de Kobe proposé pour la Saint-Valentin, nous avons choisi de prolonger l’expérience cette semaine.

Le Wagyu s’invite chez Itamae:
Travaillé par le chef en plusieurs déclinaisons :
tataki délicatement snacké, nigiri fondant, tartare au couteau, carpaccio soyeux…

Chaque coupe est sublimée par la justesse des condiments :
chimipesto signature, wasabi fraîchement râpé, assaisonnements précis qui révèlent toute la profondeur du gras et l’umami naturel de cette viande d’exception.

Mais comme toujours avec ce type de produit : quantités extrêmement limitées.
Il n'y en aura pour tout le monde.

Réservation fortement conseillée.

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Le nigiri est l’expression la plus pure du geste 🍣

Le nigiri est l’expression la plus pure du geste 🍣

Un travail de précision où chaque détail compte :
la température du riz,
la tension de la coupe,
la pression des doigts,
le juste équilibre entre le poisson, le riz et l’assaisonnement.

Le chef @anthonykhalifaofficiel sublime des produits d’exception avec une maîtrise technique héritée du Japon.
Triplement diplômé, il défend une cuisine d’émotion où la justesse des condiments révèle les saveurs sans jamais les dominer.

Un nigiri ne se compose pas.
Il s’équilibre.
Une bouchée, nette, précise, essentielle.
—
📸 Crédit photo : @davidgirard.photographe

🚨 Réouverture – Mardi 3 février. Après une périod

🚨 Réouverture – Mardi 3 février.

Après une période de fermeture, Itamae rouvre enfin ses portes à Marseille.

Le chef @anthonykhalifaofficiel y exprime une cuisine japonaise émotionnelle, précise et sincère, portée par l’exigence du produit et la justesse du geste.
Une table japonaise confidentielle qui revient pour celles et ceux en quête d’émotion et d’authenticité.

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✨ Sushiprod et Itamae vous présentent leurs meille

✨ Sushiprod et Itamae vous présentent leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année.

Le chef @anthonykhalifaofficiel et toute son équipe tiennent à vous remercier chaleureusement pour votre confiance, votre fidélité et tous les précieux moments partagés à vos côtés en 2025. Vos retours positifs et votre enthousiasme sont une véritable source de motivation.

Nous avons hâte de continuer à partager avec vous notre passion de la gastronomie japonaise et de créer encore de beaux souvenirs ensemble.

Excellente année à tous ! ✨

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